Trigo en Grano Eco
4,15 € / Kilogramos
Origen
Guadalajara-España
Cocción
1 h 30 min.
4,15 € / Kilogramos
Descripción
Trigo en grano integral, variedad trigo negrillo, de cultivo ecológico. Su sabor parecido a la pasta, y se utiliza como guarnición de otros platos, en ensaladas, sopas, guisos, con verduras, legumbres, etc.
El trigo en grano integral contiene gran cantidad de vitaminas del grupo B, es muy rico también en vitamina E y en otros antioxidantes, en minerales (selenio, manganeso, fósforo y cobre), y en fibra alimentaria.
Como cocer trigo en grano
El trigo en grano integral necesita un remojo previo de 10 a 12 horas. Se cuece con 3 -4 partes de agua por cada una de trigo, y tras el primer hervor, se baja el fuego y se deja cocer hasta que el grano haya absorbido toda el agua.
