[vc_row][vc_column][vc_column_text css=».vc_custom_1570120496815{margin-bottom: 0px !important;}»]Casi la mitad de la composición de estas semillas de sésamo tostado de cultivo ecológico son aceites (ácidos grasos ensenciales). Destacan también por su alto contenido en fibra y antioxidantes, y por ser una gran fuente de cobre, un mineral traza presente en gran variedad de procesos enzimáticos antiinflamatorios y antioxidantes. Además, son ricas en manganeso, y en otros minerales como magnesio, calcio, y fósforo.
Las semillas de sésamo se utilizan para preparar una pasta, el tahini, que es uno de los ingredientes del hummus, o para dar un toque crujiente y sabor ligero a nuez a salteados, woks , noodles, ensaladas, panes, postres, etc.
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