Magret de pato con salsa de pimienta verde de Marc Ribas.
En esta receta Marc Ribas, presentador y cocinero del programa Cuines de TV3, prepara un delicioso magret de pato. La pimienta verde acompaña muy bien esta sabrosa carne. Aquí te dejamos su receta, tal y como él la prepara en su programa. Anímate!
Pasta de garbanzo con pesto genovese.
Pocas recetas de pasta hay mas fáciles y cómodas de preparar que el pesto genovese. Se acercan días de sol y las plantas de albahaca empiezan a brotar. Es el momento de venir a por unos piñones, pimientas y ponerte manos a la obra.
Espárragos al wok con nueces y jengibre.
Nada tiene mas sabor a primavera que un manojo de espárragos trigueros recién cortados. Esta maravilla de la naturaleza tiene, en nuestro país, una temporada muy corta. No hay que dejarlos escapar. En esta ocasión la mezcla de fruto seco, jengibre y espárragos dejará asombrados a todos !
Parfait de chía con leche de almendra y frutos rojos
En realidad nuestra receta de esta semana es lo que se conoce como una "no receta" No tendrás mas que mezclar unos cuantos ingredientes para disfrutar de un desayuno repleto de nutrientes y antioxidantes. Y lo puedes dejar preparado la noche anterior para ahorrar tiempo. No hay excusas para saltarse el desayuno!!!!!!
Trufas de chocolate
Esta receta fue elaborada por el cocinero Marc Ribas en su programa Cuines (Cocinas), del canal autonómico de Cataluña TV3, con productos de Casa Ruiz Granel Selecto. Es fácil, y su tiempo de preparación es inferior a 30 minutos, os animamos a ponerla en práctica.
Croquetas de champiñón y boletus
Hoy volvemos a dedicar nuestra receta semanal a l@s cociner@s mas jóvenes. El sabor de una croqueta, hecha con cariño y paciencia es una sensación única. Nuestras madres y abuelas nos las prepararon con cualquier resto de cocido, jamón, etc... dándonos una lección sobre cocina de aprovechamiento.