Gelat de xocolata i taronja
Dues receptes de gelat seguides! El final de l'estiu ens porta a prolongar el plaer de prendre gelat fins que arribi el fred. Per a aquest gelat de xocolata i taronja usarem les rodanxes de taronges confitades de Casa Ruiz que aporten un sabor dolç i amarg alhora exquisit.
Bundt de doble xocolata
Com el seu propi nom indica, aquest bundt de doble xocolata és apte només per a xocoaddictes. El seu contingut en cacau i cobertura de xocolata li proporciona un sabor molt intens. Ho pots acompanyar amb una salsa de toffe, una de xocolata o amb res més que una tassa de te.
Xocolata calenta especiada amb pebre salvatge
Quan arriba el fred no hi ha res més apetitós que una tassa de xocolata calenta. Aquesta recepta que et proposem avui té un perfum a espècies i a Mexico difícil de resistir.
Cua de toro
Avui us proposem una recepta clàssica i molt tradicional. Nosaltres la servim sempre amb couscous, per a recollir aquesta salsa tan suculenta. Uns festucs picats empolvorats per damunt, just abans de servir-ho, li donen un toc cruixent que s'agraeix molt.
Brownies
El brownie és una preparació molt popular. Simplement incorporant una mica d'aire a la massa aconseguirem una textura més cremosa que li dóna un toc deliciós. Aquí t'oferim la recepta base perquè puguis experimentar afegint fruita seca, fruites, etc.
Galetes de dues xocolates.
La mescla de xocolata negra i blanca aporta a aquestes galetes un perfum i una dolçor difícilment igualable. La seva textura està entre un brownie i una galeta. En resum: són delicioses.
Magdalenes de xocolata i ametlla
Un capritx culinari de tant en tant, és un al·licient per a tots. L'aroma d'unes magdalenes coent-se al forn és una de les sensacions mes reconfortants en els freds mesos d'hivern. Si a més va acompanyat del perfum a xocolata i ametlles, es converteix en un premi al qual no ens podem negar. Un llarg passeig al capvespre ens farà compensar l'excés.
Trufes de xocolata
Aquesta recepta va ser elaborada pel cuiner Marc Ribas en el seu programa Cuines, del canal autonòmic de Catalunya TV3, amb productes de Casa Ruiz Granel Selecte. És fàcil, i el seu temps de preparació és inferior a 30 minuts. Us animem a posar-la en pràctica.
Pastís de xocolata i gerds sense gluten
La recepta que us presentem avui ens la va donar una clienta de les nostres botigues, Belen de los Santos. Quan un membre de la família desenvolupa una intolerància al gluten cal buscar la manera que tots gaudeixin del mateix. Aquest pastís de xocolata i gerd sense gluten és l'exemple perfecte.
Trufes de xocolata i vainilla
Per gaudir al màxim d'aquest ingredient, el cacau natural, et regalem aquesta recepta molt fàcil per fer trufes de xocolata i vainilla,...