Arròs integral amb ceba caramel·litzada i all negre.
Aquesta és la nostra versió d'una recepta del nostre gurú particular: Yotam Ottolenghi. Molt pocs ingredients converteixen aquest plat en una festa. Cap dels comensals que asseguis a la teva taula, ho oblidarà fàcilment.
Crema de carbassa amb curri vadouvan
No hi ha res d'avorrit en aquesta crema de carabassa. El toc anisat del fonoll i l'exòtic sabor del curri vadouvan, li donen a aquest plat una personalitat diferent i única.
Amanida Cesar de llenties caviar
Et preguntaràs: una amanida Cessar de llenties beluga? L'amanida Cessar és un clàssic, però en aquesta ocasió ens quedem amb la seva deliciosa vinagreta i amb ella amanim les llenties. El resultat és sorprenent i molt apropiat per a aquests dies de calor.