Korma de tofu amb cacauets
Korma de tofu amb cacauets? Més de cinc anys després de començar aquest blog, és la primera recepta de tofu que comparteixo amb vosaltres, sabent que la majoria pensarà: puf, tofu!
Espero que li doneu una oportunitat. És una proteïna d'alta qualitat i amb els trucs que et donarem en aquesta recepta no tindrà la textura a la qual esteu acostumats.
Bescuit de poma
Avui fem un bescuit deliciós i molt fàcil. La poma que porta la massa a l'interior el fa sucosíssim i el perfum de l'espècies t'encantarà. La recepta original és del xef Jose Enrique Gonzalez, gran amic d'aquesta casa i propietari de la pastisseria madrilenya Mr. Carrot Cake.