Falafel.
El Falàfel és un aperitiu que té el seu origen en el Líban. Fet amb cigrons remullats i servit sobre una refrescant amanida, es converteix en una delícia molt original i fàcil de fer.
Amanida d’orzo amb pinyons
L'orzo és una pasta amb forma d'arròs molt típica en la cuina grega. Els italians li diuen risoni, però l'empren menys. Si prefereixes pots canviar aquesta amanida d'orzo amb pinyons utilitzant qualsevol tipus d'arròs en comptes de la pasta.