Sopa especiada de bolets i espinacs
Aquesta sopa especiada de bolets i espinacs és la primera recepta que publiquem després de molt de temps. Reprenem el nostre blog de receptes per a acomiadar-nos de l'hivern amb un plat molt reconfortant, ideal per als sopars d'aquests dies en què continua refrescant.
croquetes de xampinyó i boletus
Avui tornem a dedicar la nostra recepta setmanal als/a les cuiners/es més joves. El sabor d'una croqueta, feta amb afecte i paciència és una sensació única. Les nostres mares i àvies ens les van preparar amb qualsevol resta de bullit, pernil, etc... donant-nos una lliçó sobre cuina d'aprofitament.
Rotllets de llenguado amb múrgules
Avui et portem una recepta per a un dia de festa: rotllets de llenguado amb múrgoles. És molt elegant i facilísima. Pots preparar el fa...
Lasanya bolonyesa amb bolets
Aquesta lasanya bolonyesa amb bolets guanya molts punts afegint-li uns bolets deshidratats. Nosaltres hem utilitzat "boletus edulis", p...
Com rehidratar els bolets?
Hola a tots! Avui, quan estàvem penjant el post del rissoto amb bolets secs, ens hem adonat que hi ha un tema del qual n'hem de parlar ...